Pomysł na biznes: herbaciarnia i kawiarnia

Inwestycje: od 560 000 rubli

Zwrot: od 3 miesięcy

Herbata i kawa to produkty, które są zawsze poszukiwane przez klientów. Dlatego sprzedaż tych produktów jest korzystną transakcją biznesową. W tym artykule przeanalizujemy, co jest potrzebne, aby otworzyć kawiarnię i herbatę, a także ryzyko i cechy firmy.

Koncepcja biznesowa

Każda firma zaczyna się od opracowania planu i zbadania konkurencyjnego rynku. Skala będzie zależała od możliwości materialnych biznesmena, a także od docelowej grupy odbiorców. Być może będzie to punkt sprzedaży detalicznej w dużym supermarkecie lub na targu, a może sklep elitarnych odmian herbaty i kawy. W małych osiedlach drogie napoje nie zawsze będą poszukiwane. W dużych miastach wręcz przeciwnie, sprzedaż powszechnych i tańszych odmian będzie miała dużą konkurencję, z którą trzeba będzie aktywnie walczyć.

Najlepszą opcją jest sklep z herbatą i kawą, dostępny dla przeciętnego konsumenta, z działem oferującym drogie odmiany.

Dodatkowo w asortymencie Turków do kawy, zestawy do herbaty i kawy, zestawy upominkowe, napoje instant, kakao, cykoria, słodycze, składniki do ich przygotowania, herbaty odchudzające.

Na początku powinno być co najmniej 50 różnych rodzajów napojów. Można również zorganizować strefę degustacyjną, w której klienci będą mogli spróbować nowych produktów. Z czasem obszar ten może przekształcić się w kawiarnię.

Co jest potrzebne do wdrożenia?

Ważnym punktem w przedsięwzięciach handlowych jest dobrze wybrane terytorium. Sklep powinien znajdować się w miejscu dobrze uczęszczanym, świetną opcją byłby pokój w pobliżu sklepów spożywczych lub cukierni. Osoby kupujące artykuły spożywcze w domu z pewnością pójdą do Twojego sklepu po paczkę herbaty lub puszkę kawy.

Pomieszczenie musi przede wszystkim spełniać zasady bezpieczeństwa przeciwpożarowego i sanitarnego, mieć dostęp do łączności. Oprócz holu głównego potrzebujesz magazynu do przechowywania produktów oraz pomieszczenia gospodarczego dla pracowników. Potrzebny sprzęt:

Pomysł na biznes: herbaciarnia i kawiarnia

Większość z nas nie wyobraża sobie przyjemnego dnia bez filiżanki orzeźwiającej herbaty lub kawy. Pyszny gorący napój to nie tylko przyjemność kulinarna, ale także ważna część całego rytuału, bez którego poranek nie jest porankiem.

W dzisiejszych czasach konsumenci stali się dużo bardziej uważni i selektywni w wyborze swojego napoju, a tanie torebki kawy rozpuszczalnej i herbaty stopniowo schodzą na dalszy plan. Ten trend otwiera możliwości rozwoju biznesu - zawsze znajdą się wdzięczni koneserzy wysokiej jakości, zdrowych, smacznych produktów o znaczeniu i koncepcji.

Jak prawidłowo zbudować e-commerce kawowo-herbaciany? Będziemy dalej rozważać tę kwestię.

PO PROSTU OTWÓRZ SKLEP INTERNETOWY?

  • Zgodnie z wynikami rankingu CMS dla e-commerce - 5CMS to najlepsza platforma dla sklepów i witryn internetowych.
  • 5CMS początkowo zawiera wszystko, czego potrzebujesz do sprzedaży, program lojalnościowy, wbudowany CRM, zastrzeżony system biuletynów e-mailowych, a także stylowy responsywny projekt z wersją mobilną.
  • Ponadto właściciele sklepów internetowych na 5CMS mogą w dowolnym momencie podłączyć aplikację mobilną na iOS i Androida.

Stworzenie koncepcji internetowego sklepu z kawą i herbatą

Strony twojego projektu powinny być nośnikiem pomysłu, a nie tylko sprzedawać. Co za pomysl? Zależy od twojego pragnienia. Oto kilka opcji:

  • elitaryzm. Drogie, niepopularne, niedostępne odmiany herbaty czy kawy. Tylko dla smakoszy.
  • ścieżka pacyfikacji, pokoju, kontemplacji. Taka koncepcja bardziej pasowałaby do sklepu internetowego z herbatą - matcha, oolong (oolong), wrzesień itp. Kawa ma przecież przeciwne właściwości - ożywia, pobudza i pobudza do działania.
  • nacisk na korzyści zdrowotne. Wokół tej idei można również zbudować całą filozofię. Różne rodzaje kawy i herbaty mają wiele korzystnych właściwości odmładzających i tonizujących ciało. Nie wspominając o wyspecjalizowanych herbatach ziołowych i preparatach ziołowych.
  • wiążący z każdą kulturą, krajem - Brazylią, Kolumbią, Japonią, Indiami, Chinami, Rosją, w zależności od napoju i jego historii. Poznaj lokalne tradycje spożywania gorących napojów, wokół nich i buduj komunikację z klientami.

Zadaniem na tym etapie jest przemyślenie przesłania, aby stworzyć biznesową atmosferę. Bez tej wiadomości Twój sklep będzie wyglądał przeciętnie i nieatrakcyjnie, jak sklep w domu towarowym z kilkunastoma produktami masowymi.

Asortyment i dostawcy sklepu internetowego z herbatą i kawą

Asortyment należy podzielić na trzy kategorie cenowe: drogie, średnie, niskie (z wyjątkiem sytuacji, gdy masz zamiar sprzedawać np. tylko elitarne napoje).

Pomysł na biznes: herbaciarnia i kawiarnia Inwestycje: od 560 000 rubli Zwrot: od 3 miesięcy Herbata i kawa to produkty, które są zawsze poszukiwane przez klientów. Dlatego sprzedaż

Herbata i kawa to jedne z najpopularniejszych napojów bezalkoholowych na świecie. W ciągu ostatnich kilku lat popyt na nie wzrósł o 30%, co stworzyło obiecujące warunki do rozwoju biznesu wśród początkujących przedsiębiorców. Dzięki kapitałowi na start i inteligentnemu biznesplanowi możesz otworzyć dochodową kawiarnię i herbatę.

Specyfika branży kawowo-herbacianej

Według statystyk ponad 85% ludności Rosji regularnie spożywa herbatę lub kawę. Taka wielkość grupy docelowej pozwala przyciągnąć uwagę kupujących, nawet jeśli są konkurenci.

Biznes związany z kawą i herbatą ma wiele zalet:

  • minimalny kapitał początkowy;
  • długi okres trwałości produktów;
  • brak związku między popytem a zmianami sezonowymi;
  • możliwość powiązanej sprzedaży innego produktu;
  • stosunkowo niski koszt głównego produktu.

Jedyną istotną wadą jest duża liczba konkurentów. Ale dzięki kompetentnemu podejściu do realizacji pomysłu biznesowego można go wyrównać.

Większość ludzi woli kupować tanie herbaty i kawy. Tylko nieliczni mogą zrozumieć jakość tego produktu. Tworzy to wygodną podstawę do zarządzania systemem zakupów, marż i marketingu.

Biznesplan jest wykonywany według następującego schematu:

  • Analiza kosztów i przygotowanie kapitału początkowego;
  • wybór i wynajem lokalu na sklep;
  • odbiór dokumentów i rejestracja firmy;
  • zakup sprzętu;
  • przygotowanie asortymentu, poszukiwanie dostawców i zakup początkowej ilości towaru;
  • opracowanie i wdrożenie programu marketingowego.

Po wykonaniu tych czynności utrzymanie firmy i generowanie zysków będzie wymagało minimum wysiłku.

Rejestracja

Okres pełnej rejestracji przedsiębiorstwa trwa co najmniej dwa miesiące. Proces składa się z trzech etapów:

  • wybór formy organizacyjno-prawnej;
  • zbiór niezbędnych dokumentów;
  • podpisywanie zezwoleń od różnych władz.

Autor artykułu: Victor Averin

    Odsłon: 20 547 Komentarze: 2 Data: 01.. 15

Biznes w Internecie jest obecnie najbardziej obiecującym i popularnym rodzajem działalności handlowej ze względu na łatwość wejścia na rynek, minimalne inwestycje i szerokie pokrycie kupujących. Ale wiele branż jest już przepełnionych ofertami, a konsument nie widzi różnicy między setkami zasobów handlowych o tej samej cenie i zakresie w sieci. Dlatego ważne jest przede wszystkim, aby znaleźć niszę, w której nie ma jeszcze wielu konkurentów, ocenić jej perspektywy i znaczenie oraz założyć własną firmę.

Internetowy sklep z herbatą, jako firma, jest interesujący, ponieważ taki produkt może być prezentowany w bardzo szerokim asortymencie, jego dostawa będzie niedroga, a na takie produkty może powstać stały popyt (jeśli osoba lubiła herbatę lub kawę, kupuje ją cały czas).

Marketing

Aby wybrać swoją niszę, określić asortyment i politykę cenową, musisz zapoznać się z konkurentami w tym segmencie, konsumentami i specyfiką prowadzenia tego biznesu.

Badania konkurencji

Analizując głównych konkurentów (lista firm z TOP-10 według kluczowych zapytań), konieczne jest sporządzenie tabeli porównawczej według następujących cech:

  • ceny dla głównych grup towarów;
  • szerokość i głębokość asortymentu;
  • warunki dostawy;
  • łatwość zamawiania i wykorzystywania zasobów;
  • hity sprzedaży (jeśli są takie informacje);
  • przewaga konkurencyjna;
  • wady.

Takie informacje pozwolą Ci nie tylko prawidłowo uformować politykę cenową i asortymentową, ale także opracować własną unikalną propozycję sprzedaży, która stanie się wyróżnikiem i okazją do „wyróżnienia się” na tle konkurencji .

Analiza konsumentów i wybór grupy docelowej

Prawdziwi miłośnicy kawy wolą dobrej jakości całe ziarna. Spędzają również dużo czasu w Internecie, co pozwala im na złożenie kuszącej oferty właśnie tam. Jeśli planujesz sprzedawać taką kawę, warto zapoznać się z małą instrukcją, jak to zrobić poprawnie. Cóż, jeśli planujesz zająć się odsprzedażą, prawdopodobnie zainteresuje Cię możliwość zakupu wysokiej jakości produktu na wagę na Ukrainie, który zapewnia bezpośredni dostawca pod poniższym linkiem - niedrogie hurtowe ziarna kawy.

Możesz sprzedawać zarówno w sieciach społecznościowych, jak iw komunikatorach internetowych, na przykład na Facebooku, Telegramie i Votsapie. Jednak zbudowanie społeczności poświęconej kawie to dopiero pierwszy krok. Co jeszcze możesz zrobić?

Przestudiuj swoich odbiorców

Wszystkie propozycje muszą trafić w cel. W przeciwnym razie będzie to strata czasu. Oznacza to, że musisz zbadać potrzeby potencjalnego klienta - jakie ziarna kawy lubi i dlaczego. Aby to zrobić, możesz samodzielnie zorganizować ankiety lub przeprowadzić analizę. W jaki sposób? Jeśli pracujesz za pośrednictwem sieci społecznościowych, możesz zobaczyć profile swoich subskrybentów i ich komentarze. Na niektórych zdjęciach łatwo zauważyć możliwość zapłaty lub jej brak.

Publikuj wpisy dotyczące sprzedaży

Konsumenci żyją we własnym świecie i aby skłonić ich do zakupu, musisz ogólnie pokazać konkretne zalety kawy, a swoje w szczególności. Aby to zrobić, sprzedając posty, warto poruszyć tematy, które wpłyną na serca i umysły subskrybentów. Przepis na takie posty składa się z czterech składników:

  • Co jest przydatne i dobre w przypadku kawy pełnoziarnistej.
  • Baza dowodów.
  • Przykłady z życia wzięte.
  • Historie, dzięki którym konsument się rozpoznaje.

Nie trzeba wciskać wszystkich 4 punktów w jeden post, możesz je zmieniać lub łączyć po 2-3 na raz. Ale esencja jest taka. Na przykład opisujesz korzyści płynące z tego, jak kawa pomaga zwalczać zmęczenie. Podaj przykład, w jaki sposób produkt pomógł komuś zwiększyć wydajność lub nie zasnąć podczas pracy przy komputerze. Albo taki scenariusz, działając na emocjach: Nastya kupiła sobie brazylijską kawę o smaku czekoladowym. Teraz jej mąż nie śpi w weekendy do 12, nie tęskni za śniadaniem, a ona pracuje z nową energią.

Publikuj przydatne posty

Tylko niewielka część postów, około jedna trzecia lub jedna czwarta, powinna sprzedawać posty. Reszta może po prostu mieć wartość informacyjną. Oto przykłady tematów, które można ujawnić:

  • Jak nie pomylić się przy wyborze ekspresu do kawy?
  • 5 krytycznych błędów podczas parzenia kawy w Turku.
  • 3 najgłupsze mity dotyczące kawy.
  • Jak zrobić cappuccino w domu?

Używamy plików cookie
Używamy plików cookie, aby zapewnić, że damy najlepsze doświadczenie na naszej stronie internetowej. Korzystając ze strony internetowej, zgadzasz się na korzystanie z plików cookie.
Zezwalaj na pliki cookie.